Kaufmännische Übungsfirma unterstützt beim Marketing

Drei Mitarbeiterinnen unserer Kaufmännischen Übungsfirma AUGSBURGER CD- UND BÜCHERWELT entwickelten im Rahmen einer mehrwöchigen Projektarbeit ein Marketingkonzept für das Schnellrestaurant „Grab Your Wrap“ im Augsburger Antonsviertel. Mit dem Ziel der Umsatzsteigerung führten die drei Teilnehmerinnen zunächst eine umfassende Analyse durch. Sie stellten Informationen zum Restaurant, dem Markt, den Mitbewerbern, zur Kundenstruktur und dem Kundenbedarf zusammen. Anschließend ermittelten sie die Stärken und Schwächen sowie die Potenziale zur Weiterentwicklung für das Snack-Restaurant. Schließlich definierten sie zusammen mit der Restaurantleiterin Marketingziele und eine neue Strategie. In sechs Monaten soll überprüft werden, ob die ersten Maßnahmen eine Wirkung erzielt haben.